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第738章 笋片牛油果水辣椒酱 (第1/2页)

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虽然小浪和徐霸谍的镜头非常抢眼,可是观众席的镜头只是一晃而过,更多的还是交给评委和参赛选手。

评委对于陈见海来说也是熟面孔了。

“这要说没内幕,我自己都不相信……”陈见海喃喃开口。

只见评委席上从左到右分别坐着影帝吴凯、学者李询、还有一个名叫“范巴克”的国内著名犀利美食评论家。

放眼一看,这天下三分得其二啊!!!

虽然不能说吴凯和李询都是吃着徐波做的饭菜长大的,

但在快乐的酒店假期时光里,他们属实品尝了不少徐波的手艺。

眼前的情况已经不是说往评委席塞人了,,丫这评委分明就是自己人啊!!

“以前我怎么不知道开酒店能这么有用呢….…”陈见海喃喃开口:“要是没有我的酒店,这些评委能认识大波是谁么?!”

这人呐,就怕自己一个人在屋里看电视胡思乱想。

越乱想,就越容易往臭不要脸方面想。

陈见海盯着工作台里徐波忙碌的身影,突然脸上露出一丝厚颜无耻的笑容:

“大波要是得金奖了,这其中高低有我99%的功劳!”

舞台上,三组不同的厨师队伍将菜品拜访在了桌子上,等待着评委和观众们的品尝。

顿时,主厨之一的脸上露出了笑容。

虽然自己的酒店服务态度好,餐饮水平佳,可是其他的酒店也未必差啊!!

这么一来,大家就站在同一起跑线和水平线了。

镜头切换到菜盘上。

主厨之一:“我们想突出笋片和牛油果的味道,所以只做了这么多。”

在“水晶皮冻”的上面,点缀着青色的椒圈以及带籽的圆润瓜片,旁边还有几片绿色的叶子,看上去着实有几分春天的调调,

主厨之一双手抱在身前,开口道:

薄的叠放在一起,静静的躺在红酒一样的浓稠液体上。

范巴克看了看菜品,耸耸肩:“总体来说,我觉得摆盘很简单。”

陈见海这两年走南闯北,也算是见过不少好东西,吃过挺多好吃的了。

就算别人不给大波高分,李询是一定会的!

此时,主持人将话简递给了李询。

“怪不得叫吴凯来当评委呢……”

李询和吴凯也不客气的夹起盘子里的食物品尝起来。

陈见海:……???

接下来的主持人与吴凯说些什么,陈见海都已经听不进去了。

这边吴凯说完自己的想法,李询也开口道:

随着吴凯和李询说出的每一句,主厨团队的人的眼晴就明亮一分,到最后几乎是全员脸上面带笑容。

也理解了“精致就是控制量化”得的理。

郎艾酒店几乎就是他沿途的第二个家。

“味道很棒,而且牛油果的颜色很美很明亮。”

不过好在自己还剩下一个李大爷。

换成其他人,谁能既有观众号召力,又有这么多的精力和金钱天天住星级大酒店,酒店餐饮吃到腻的。

不好办呐……

还未举事,天下三分,就隐约失其一。

眼看着气氛剑拔弩张,范巴克眉毛微微一挑,没有开口,只是拿起筷子将一块鱼肉放入口中。

菜码总之可以说是非常小了。

陈见海将希冀的目光投放在了李询的身上。

主厨之一面对范巴克开口道:“因为我们想保持简单。”

“奖金我必须拿一大半!”

“我在你们的工作台上还看到了柠檬,可是却没有在成品里看到。所以你们是决定去掉不用了吗?”

“我们这道菜是笋片和牛油果做的水辣椒酱,配上油甘鱼,加了一点青瓜,香菜,洋葱,还有一点新鲜的辣椒。”

看向工作台,放眼望去就是白花花的盘子,只有在盘子中央才摆着一小块食物。

可是他怎么忘了,这些参赛选手都是各大酒店的主厨,

吴凯既然住过自己的酒店,那么自然也住过他们的酒店。

“而且我也很喜欢这种水辣椒酱的味道,他让这道菜的感觉……很平衡。”

品尝过他们的美食。”

跟吴凯不同,李询可没有那么多的钱天南海北的住酒店,说他一路上餐风露宿都不为过。

“可以介绍一下你们这道菜吗?”主持人拿着话简,来到其中一队。

“你们是舍弃了食材吗?”

“我非常喜欢。”

这时评委席上的范巴克开口了。

就在陈见海沾沾自喜的时候,主持人将话筒递给了影帝吴凯。

在这种互动与解说相间的安排下,2个小时的菜品呈现环节很快就结束了。

刚刚他还美滋滋的以为评委都是自己的老熟客,自己人,能够在评分上给大波多来点

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