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到刘建聪了。
两人唏嘘着走回家,路上其他方向传来的喧闹,两人也没心情去看。到了家门口却看到建俊在刘家门口坐着,见到两人眼前一亮,带着焦急和无措跑过来。
“大哥!停电了!”
俞蘅也吓一跳,跟刘建聪打了个招呼就赶紧回自己家。家里静悄悄的,却传来食物的香气,他走到厨房,果然看到伍常欣在做饭。
“哥!咱们这一片停电了,我怕冰箱里的东西坏了,就赶紧煮熟。”伍常欣额头都是汗水。
冰箱里主要都是肉类。不只是之前在农贸市场买的,还有一会特地去郊外养殖场收的,数量不少,鸡鸭牛肉都有,填满了冰箱。这下子一停电,这些肉如果不干净处理肯定得臭。
俞蘅走过去瞧,高压锅里正炖着东西。“这里面是鸡?”
“恩,我把一只鸡炖了。可是其他的怎么办?那么多肉,我们一顿不可能吃得完。”她刚刚就在厨房围着冰箱里尚且冷硬的肉转圈,急得不得了。
俞蘅想到了做肉干。他妈娘家是北方靠近草原的地方,那边养殖羊和牛规模极大,家家户户都是牧户,在做肉脯肉干上是好手。他记得在他小时候,逢年过节常收到北边寄过来的肉干,特别好吃。等到外公外婆相继去世,他妈似乎跟舅舅舅妈关系不太好,就跟北边渐渐断了来往。
他妈偶尔会做些肉干给全家配粥吃,他还记得一点做法。他跟伍常欣说了之后,两兄妹开始尝试,两个生手折腾了一天才做出来十斤,尝起来味道挺好的,不过冰箱剩下的二十斤肉却早就解冻,等不了明天。他把伍常欣打发去睡觉,自己熬夜做。
没有电,就没空调风扇,夜里一丝丝风都没有。他吹灭了蜡烛坐在小凳子上盯着地上在风干的肉干,摇摇头。担心这些肉应该要毁掉了。这么闷热无风,肉是风干不了的。
心里泄气,抓起一块牛肉当宵夜吃起来。
第二天那些肉果然变了味道。不过好歹太阳升起来,阳光猛烈,俞蘅狠心将肉直接晒成肉干,硬得完全咬不动。伍常欣仔细闻闻,跟俞蘅说:“哥,味道有一点点怪,不过应该还能吃。晒得这么干硬,可以放很久,要吃的时候……用水泡一泡煮汤应该行。”
没办法只能这样,能保留下来这些肉,已经算好了。
“收起来吧,我拿去放到仓库里,先把这十斤先吃完。”
两人就着肉干配粥吃。
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