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攒下来好多。
干脆就做变蛋，不过她没做过变蛋，怕做不好，准备先弄几个试试。
家里上次盖那个洗澡用的小房子，杂货间里还有剩下的小半袋生石灰，正好可以用。
沈阁的茶叶也是需要的。
煤火炉上水里放上茶叶和盐，然后开始煮。
她把鸭蛋洗干净，先做上十个。
等到茶叶水煮好再倒盆子里，跟生石灰一起。
放到一边，等到凉的时候把鸭蛋给均匀的裹上人，密闭放到阴凉的地方。
王秀净来安样家里用缝纫机就看她这盆子里还有生石灰。
“你这干啥呢？”
生石灰过水，不能用手碰。
“我这不是做点变蛋尝尝吗？家里的鸭蛋多了。”
王秀净手里拿着衣服站在一旁看了一下。
“你这可真是，会吃，天天折腾吃，这鸭蛋吃不完攒着去供销社换钱啊。”
安样无奈的看了她一眼。
王秀净也不叨叨了。
“算了，我也不说了，咱们就是满军区大院的都去过，你也不会去的。”
她说完到自己到缝纫机那块开始干活。
安样把剩下的石灰先端出去放到的高高的，省得几个孩子玩的时候碰到。
然后才回到屋子里。
“我不是好久没吃过了吗?？想试试，我还准备给做些豆腐，我看咱们这院子里那边树下的磨盘，是能用的吧。”
王秀净脚下边踩边点头。
“能用，那前几天我还磨玉米麸子给鸭子吃呢。”
安样这就放心了。
王秀净笑了起来。
“怪不得满大院的孩子都说你家的东西好吃。”
安样坐在一旁的椅子上，随手拿过来针线筐。
“那这说的是实话啊。”
王秀净笑着就皱起了眉头。
“我想把我娘接过来住，上次的病好了，我大哥话里话外是不想养了，说到底我心里难受，总不能让我嫂子虐待她吧。”
安样已经好久没听她提家里的事情了。
“那你跟于营长商量了吗？”
王秀净心乱，也就干脆把缝纫机给停下来了。
‘说了，他当然是同意的，我心里也高兴，可中秋节我给家里寄月饼，说了一下，我婆婆说，如果我娘要过来她也过来，说满家里就他儿子挣钱，凭啥让我娘过来享福。’
安样看她要哭了，拍拍她的手。
“那你还接过来吗？”
王秀净摇头又点头。
“我也不知道了，我不想让长友难做。”
安样理解她的心情。
“要不你跟他再商量一下，他娘那边的事情，还是要他出面说，你出面，根本就没用。”
王秀净没这么想过。
她不想再麻烦于长友了。
安样看她脸上迟疑。
“这事只有他能办，你就别吭声。”
王秀净叹了一声气，然后摇了摇头。
“我还是再想想。”
把衣服做好，说了一会话，才回去。
安样第二天吃完早饭，就去转盘那边磨豆子，磨成生豆浆。
沈余跟沈期在家里玩。
沈途跟着过去，他想看看。
安样磨的也不多，边磨还要加水。
磨了大半个小时就好了。
端着-盆里的豆浆就可以回家了。
回家再用准备的布袋子开始挤压。
她把案板炉子啥的都搬到外面了。
沈途在旁边全程跟着，他是真的很好奇，这个豆子是咋变成豆腐的。
安样挤压了两次。
累的满头都是汗，不过还好，到目前为止还是很成功的。
上次吃到豆腐还是刚刚来的时候吃到的。
然后就是在锅里开始煮沸这挤压出来的没有豆渣的豆浆了。
把上面的浮沫给撇掉。
保持这个状态，再拿出来盐卤块给点卤，这个过程比较重要。
等到锅里出现豆腐花的状态，就把它给倒进到模具里，然后在上面放上重的东西压住。
二十分钟左右出来的就是水豆腐了。
完全做好可是费了很大的劲了。
安样看着这一大块，也够炒上两顿饭的了。
沈余跟沈期也被吸引过来了。
安样洗刚刚的用过的工具。
沈途过去压水。
“娘，我想吃拌豆腐，啥时候能吃啊，要是能做豆腐包子也好，里面放上肉。”
安样手下刷着案板。
“拌豆腐倒是可以考虑，但是包包子就不行了，没肉。”
沈途哎呀一声。
“那好吧，对了，娘，要是鸡不下蛋，我们能把它吃了吗？”
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