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毕竟涉及的方面太多,她又很聪明,知道的太多也会有更多的担心。
第二天安样做了一天的月饼,不得不说咸蛋黄做的太完美了。
安样包好双份的,让沈练带着弟弟们去给陈婶还有陈静家送过去,这算是正儿八经的亲戚,肯定是要送月饼的。
安样的牛肉也是头天晚上卤好的。
大料的香气,牛肉卤的一点都不老,拿着刀切开,然后再撕成丝,放上一些葱丝,再凉调一下,非常的香,搭配葱丝的微辣,一点都不会觉得腻。
安样把月饼给做好,就开始包包子,那块五花肉包包子刚刚好的,里面给加上粉条,这样包出来的包子香。
擀的皮是非常的薄,做的也不大,毕竟家里孩子多。
沈途这两天都跟在安样的身后,沈练叫他出去玩都叫不动。
安样把包子给醒好,才放到蒸笼里,还是从王秀净家里借过来的。
地锅下面煮的是红心的红薯,这样的红薯是香甜的,白心的是甘甜的,两种不一样。
八月十四晚上。
家里蒸的包子,吃的卤牛肉,还有煮好的红薯。
这两天也是热闹,外面的人说话声音都大了起来。
安样吃完饭在自家院子里走着消食,沈练他们出去玩了。
沈阁在收拾厨房。
这会的天还是很凉爽的。
第二天就是正经的八月十五了。
外面早早的就放了一挂炮,安样是听着炮响才起来。
晚上沈阁回来的会晚,要陪着战士们吃饭讲话。
沈练他们可算是高兴了,一天都跑个没影,兜里不知道被谁给了一把糖。
那只鸡一半做成了大盘鸡,一半就是纯地锅炖鸡。
大盘鸡配上青椒,再来点劲道的烩面。
地锅炖鸡配的是玉米面贴饼,焦脆香甜。
晚上倒是没有再出去,因为这回应该在家里待着,是一家团圆的时候。
安样是在两个锅里做的,都是地锅,一个大锅一个小锅。
沈练跟沈途每人烧一个锅。
“娘,爹啥时候回来啊?不会做好还没回来吧。”
安样在做烩面,正准备扯开呢。
“快了,你爹走之前跟我说大概九点左右回来。”
沈练已经完全认识表了。
“我刚刚进来的时候八点,那快了。”
安样点头。
掀开锅盖,大盘鸡已经炖的差不多了,把面条给下在里面,趁着还有不少的汤汁,完全用大盘鸡的汤汁给煮熟,这个面是吸满了大盘鸡的味道。
“你们俩的火不用烧了。”
她又看看时间,还有十分钟左右。
把盛菜的盘子给刷好端过来,开始把菜都盛出来,筐子里放上焦脆的玉米饼。
沈阁是五十五到家的。
“我没回来晚吧。”
沈途过去牵着他的手。
“没有,我娘才做好饭。”
沈阁洗好手,安样也把菜都给端上来了。
这几天的饭菜虽然都很丰盛,但也改变不了家里的人都很能吃的事实。
一只鸡完全吃完,里面的烩面还有贴的玉米面饼子也没了。
玉米面饼子贴的是那种比较薄的,又很小的,所以非常的好吃,上面沾着的芝麻更香了。
八月十五过去,接着就是国庆节。
国庆节过去大概半个月,曲教授给安样寄过来了信件,说是之前的塑料今年没批下来,明年只能在争取,这个还是很珍贵的。
安样理解,毕竟全国各地那么多地方,大家都等着,那肯定是紧着比较着急的地方来。
接下来时间就过的快了起来。
天气也越来越冷,把毛衣脱下来换成了棉袄。
现在天亮差不多就是早上八点钟了,下午五点天就要黑,所以学校那边也调整了上学的时间,下午四点半就放学,一些地方偏远的支持大家住校,各自带好被子跟一星期的口粮就可以。
暖炉房可以热窝窝。
安样今年冬天没有再屋内的种植,去年已经知道了方法,另外也本来找到了好的方法,只是没有批下来,所以这个实验就不用再做了。
所以她起来的也没有那么早。
早上要吃热乎的,打了玉米面糊糊,里面切了红薯,后院里的菜长的也挺好的。
各种秋天种下来的。
炒的白菜粉条,冬瓜,还有炖的鸡蛋,腌的咸菜。
冬天倒是不缺吃的,就算是水果都有保存的。
苹果是用东西给不完全密封起来,现在拿出来跟刚摘出来没有办法比,但也是非常不错的了。
炉子也从厨房里挪到了堂屋里。
过了冬至,下了第一场雪,下了一夜,这出去都已经到小腿了。
沈阁起来把院子里的雪给扫干净,又把门口的也扫
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