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自己徒弟,胡铮从几年前就跟着他,没怎么经历过社会的毒打,并且他天赋极好,有些事情不理解。
“你不能以自己的要求去要求别人,你天赋好,在追求更高的技艺同时也能够赚到钱,可是对于大多数的人来说,这两者是不可兼得的。追求更高的技艺,就要花费更多的时间和精力,那怎么才能赚到钱呢?
每个人都有自己的难处,他们或许想要追求更高的技艺,可是天赋和生活所限,只能先选择养活自己。”胡铮说到。
李冬阳似懂非懂的点头,又问到:“师父,我还是有点不理解的是,为什么基本功会忘记呢?”
胡铮说到:“因为时代的变化导致的,现在的食客多,为了增加效率,像和面这种反复而机械化的事情,就会交给机器或者专门的人来做。”
“哦。”李冬阳点头。
“你要记住,和你比试的那些二级面点师,虽然都是属于赚钱养家的那种,可是他们的实力不容小觑。即便是基础上不如你,可其它方面未必不如你。你能够赢得这么轻松,除了基础上比他们更好,还有就是因为我教给你的配方更好。”胡铮说到。
“我明白了师父。”李冬阳点头说到。
“嗯,明白就好。”
胡铮看着自己的徒弟,相当的满意,一个天赋好且听话的徒弟,怎么可能不好呢?
胡铮明白,自己徒弟若是拼硬实力,或许有些不如。可是他有些那些厨师所不及的优势,那就是有独家的面点配方。
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