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其实那狮子头是用鮰鱼肉泥和豆腐做得,关键在于煨熟这豆腐鮰鱼狮子头汤,还有搭配吃的金白两色汤汁,把鮰鱼鲜美衬托出来。”
听完老食客们介绍,孟诗彤他们这才明白,原来一道菜是如此的讲究。
再回想这道菜上来时的样子,还真是“色香味意形”全部都发挥的极好。现在回头看,这么一颗才卖60还真是太值了。
老张头在最后又补充一句:“你们今天吃的这个,是野生活的鮰鱼做的,新鲜还要更上一层的,下次再想吃,就要看后厨的老板能不能买到喽。”
看了这么半天,听了这么半天,旁边两桌客人终于忍不住开口嚷嚷起来。
“老板娘,我们也要点他们吃的那个狮子头。”
“老板娘,我们也点一份。”
听到两桌客人都在大喊大叫,冯若若果断从刘奶奶怀中站出来说:“没有啦,爸爸说,就剩最后四颗,给这些叔叔阿姨吃掉了。”
小姑娘一席话,让孟诗彤他们颇有一点小骄傲。另两桌客人则是有点后悔,自己没有能果断下手。
不过,很快另一桌上来的一道“响油鳝糊”也是让隔壁桌大开眼界。
尤其是冯一帆推着一小罐热油,当面给那一桌泼油,“呲啦”一声热油一响,香味弥漫真是很诱人。
孟诗彤见状忍不住惊呼:“这家的响油鳝糊好地道的,响油,响油,就是要听这一声响,这便是传说中‘色香味意形’之外第六味了。”
老食客们面面相觑,老张头称赞孟诗彤:“看不出来,你这囡囡年纪不大,也很懂吃嘛。”
接下来,几桌的菜陆续上来,可以说每道菜都真实从造型到味道,都是令人惊艳不已,味道更是吃得每位食客恨不得把盘头都舔了。
小餐馆菜香弥漫,生意虽称不上火爆,可是每位出来的食客脸上都挂着满足笑容。
冯若若小朋友很开心,她不懂什么生意火不火爆,只知道今天又来了好多客人。姥爷小餐馆很热闹,爸爸的菜大家吃得很开心。
这样子的话,只要爸爸不离开了,冯若若小朋友以后可以叫他“爸爸”。