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第六十四章 缘由 (第1/2页)

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赏味楼外面的小卖部里,孙路平买了两瓶水,递给高典喜庆。

“到底发生了什么?还要出来才能说。”高典问到。

孙路平喝了口水道:“肯定不能在里面说啊。”

高典闻言,便沉默着等待孙路平的下文。

“你有没有发现厨房里少了一个人?”孙路平问。

高典当然发现少了一个人,他来的时候就发现,兰元没在厨房里。

他没有多疑什么,少一个人很正常,谁都有休假的时候,也不能要求别人每天都上班吧?

可是孙路平故意提起来,就代表事情不简单。

“你是说兰元?”高典问到。

“嗯,没错。你知道他做什么去了吗?”孙路平问。

高典摇摇头,他和兰元的关系虽然不错,但是两人并不是无话不说的好朋友,兰元做什么去了,他自然是不知道的。

孙路平眼神里流露出一丝羡慕道:“他去参加一级面点师考试去了。”

孙路平说到这个,高典是知晓的,之前兰元和他提过。

可是高典不知道一级面点师具体的考试时间,所以并没有想到这茬。

“这和兰元去参加一级面点师考试有什么关系?”高典疑惑道。

“当然有关系了。你可能不太了解这个一级面点师考试,这是一个很难的考试,很多人一辈子都考不过。兰元要参加这个考试,就必须提前一个月进行考试前训练,而作为兰元师父的杜总厨,就是负责给兰元训练的人。”孙路平说。

他虽然还没有资格报名参加考试,不过有些事情并非秘密,都是公开的。

“所以现在距离一级面点师考试,还有一个月的时间?”高典问到。

高典也是第一次听说,杜大伟居然是兰元的师父,这件事他可从来都不知道,没人和他说过。

“嗯,问题就出现在这一个月上。”孙路平说到。

“嗯?”

高典越发的不解,难不成总厨离开,厨房就运转不下去不成?

“孙哥,你说清楚点,我怎么越听越迷糊。”高典说到。

孙路平说:“那我就从头给你说。”

随着孙路平的讲诉,高典终于明白了。

……

一级面点师考试,每次都会在不同的地方举行。

也幸亏华国地大物博,才能有这么多不同的地方提供。

一级面点师考试,每两年才举行一次,把全国符合条件的报名考生全部集中在一起进行考试。

要知道,一级面点师考试是极难的。并非每一个二级面点师都符合考试的条件,报名不是想报名就能报名的。

一级面点师考试的通过率极低,每次考试往往只有上千人能够通过。这个人数放在全国来看,简直是少的不能再少了。

而全国符合条件的报名人数,大概有几万人。

通过率低,也代表着一级面点师的含金量高。

但凡能够成为一个一级面点师,在一般的酒楼都能当一个面点厨师的总厨。

一级面点师,完全有能力独当一面,无论是自己开店还是给别人打工。

报名的人,都会想要通过一级面点师的考试,然而这是极其困难的。

并且每次考试都会在不同的地方。

前面说过,华国地大物博,每个地方的地理条件都不同,这个不同包括大气压、温度、湿度等等。

可别小看了一些在外的条件,这些在外条件看似不起眼,可是疏忽大意却能影响发挥。原本觉得揉的可以面团,换个地方可能就还差点儿意思;原本觉得到了的火候,换个地方可能不够。

所以,一般报名了的厨师,都会提前一个月去考试的地方进行适应性训练。就和运动员参加比赛一样。

因此,兰元提前一个月离开便离开了,与他一起离开的,还有杜大伟。

作为赏味楼的总厨,按理说并不能轻易离开,可是杜大伟离开了,因为老板同意。

离开之后,便出现一个问题,那就是赏味楼厨房谁来管呢?

总厨本来就是管理厨房的,现在总厨离开,厨房就没人管理。

远程管理肯定是不行的,因为远程管理的话,信息不及时,而且杜大伟也没有那么多的时间。

所以,在杜大伟离开的时候,便选定了一个人暂代管理的任务。

杜大伟选择的是一组的组长。

这下可就出了问题。

一组组长是一名一级面点师,放在其它地方,自然是能够服众的。可是这是在赏味楼,一名一级面点师可就不能服众了。

因为除了他以外,二组组长,三组组长都是一级面点师。

大家水平都差不多,我凭什么要听你的?

再加上一组组长给自己组多安排了一些工作,就导致了其它组更多的不满。

更多的工作就代表更多的奖金。

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